조 다스

렌조 그레이시 문하의 브라질리언 주짓수 블랙벨트로, 2000년대 중반 그래플링 대회에서 이름을 알렸다. 렌조 그레이시 아카데미의 코치 존 다나허에게 이 기술을 배웠다고 알려져 있다.

다스 초크는 양팔로 상대의 목을 감싸 한쪽 팔은 안에, 다른 팔은 밖에 두는 초크다. 그가 이 초크로 여러 경기를 이기자 다른 미국 그래플러 마크 라이먼이 '다스 초크'라고 부르기 시작했고, 미국 서부 해안 지역에서 이름이 퍼졌다.

본인은 이 초크를 자신이 발명했다고 주장한 적이 없다고 말한다. 독일의 룩타 리브리 선수 비외른 다그 라게르스트룀이 먼저 만들었다는 설도 있다.